酸梅汤的配方_中药酸梅汤的配方

配方乌梅10粒，山楂片30片左右，冰糖适量，清水1500毫升。

具体操作

步骤1

将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。

步骤2

锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。

步骤3

待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。

正宗酸梅汤在熬煮时的配方比例是乌梅15颗、干山楂20克、甘草5克、冰糖50克、清水2千克、糖桂花20克。不过乌梅、甘草和冰糖之间的比例并不是固定的，可以根据个人口感需要进行调节。

酸梅：酸梅是酸梅汤的主要原料，可以使用新鲜的酸梅或者干酸梅。

冰糖：冰糖是酸梅汤的甜味来源，也可以使用白砂糖代替。

陈皮：陈皮是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。

桂皮：桂皮也是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。

甘草：甘草是一种中药材，可以增加酸梅汤的甜味和口感。

金银花：金银花是一种中药材，可以增加酸梅汤的清凉感和口感。

蜜枣：蜜枣可以增加酸梅汤的甜味和口感。

冰水：冰水是酸梅汤的基础，可以根据个人口味添加适量的水。

以上是酸梅汤的正宗配方，不同地区和个人口味可能会有所不同。

答：古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。

材料的配比可以根据个人口味，稍微调整，比如喜欢很酸可以多放陈皮，不喜欢桂花可以不放。

酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。

配方：黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。

做法步骤：

1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克，放入盆中加入适量清水清洗一遍，将表层的灰尘清洗干净即可。

清洗干净后将其装入煲鱼袋中，扎紧口，备用。

2、锅中加入清水2000克，放入煲鱼袋，浸泡两小时，备用。

3、浸泡好以后开火，大火烧开后改为小火煮30分钟，然后加入黄冰糖120克，将黄冰糖熬溶解后即可关火，关火后撒入少许桂花，放凉后即可饮用。