味精吃多了会怎么样_味精吃多了会怎么样会掉头发吗

过度摄入味精后，人们可能会在进食后数小时内出现一些短暂的不适反应。这些反应包括头痛、脸部红肿、脸颊及颈部感到发热、心悸、口干、眩晕、胸闷等。

味精摄入过量，会导致味觉失衡，小孩及大人吃多了味精，会变得很不喜欢吃饭，很挑食，吃没有放味精的食物，会觉得寡淡无味，影响食欲。

味精是一种调味品，有提鲜的作用。常为白色结晶或粉末，无臭，对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味。

但是什么东西都有利必有弊！

首先，吃太多味精会破坏遗传因素。

味精会改变细胞对肾上腺素和胰岛素的反应，增加脂肪物质中的脂质含量，导致肥胖和永久性脑损伤。

过量摄入味精之后，人体血液中谷氨酸含量会增加，这将阻碍钙和镁的吸收，从而引起短期头痛、心跳、恶心等症状，。过量食用味精会使人们依赖味精，而吃没有味精的菜肴会使他们感到无味，并阻碍其他营养素的吸收。

放多了味精的话，不仅不会起到提鲜的作用，还会影响菜品的口感，一般味精多了的话，食用起来会有一股咸味，还有可能会尝到苦味，不同人会有不同的味觉，总而言之，食用口感并不好，所以建议做菜时把握味精的量。

味精放多了，口感会感觉苦涩的。少食用调料品，对健康有好处。