汤圆的多种吃法_汤圆的多种吃法做汤

第一种：《醪糟红枣煮汤圆》

现在很喜欢做醪糟，加鸡蛋、汤圆、枸杞、红枣一起煮，做早餐特别的省事又营养。

主料：醪糟、南瓜、糯米粉

辅料：白糖、枸杞、 红枣

做法：1、枸杞用凉水、红枣泡泡洗净，把南瓜去皮去掉籽，切小块，蒸熟，连汤汁一起放进料理机加白糖，打成南瓜泥，把南瓜泥加糯米粉里，和成面团，静止一会

2、楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯，煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开，下汤圆煮几分钟，加醪糟大火烧开

3、转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可。

第二种《炸脆皮汤圆》

元宵节到了，祝小伙伴们元宵节快乐！炸出又香又酥的汤圆出来哟！

主料：速冻汤圆一袋

辅料：植物油、面包糠、鸡蛋1个、糯米粉适量

做法：1、把速汤圆提前拿出来解冻，这样煮的不易破皮，鸡蛋打散搅拌成蛋液，汤锅清水大火烧开以后，下汤圆煮到5分熟，大约2分钟左右，看到汤圆冰化了，汤圆稍微变得光亮了，就要捞出来

2、过凉水这样汤圆比较劲道圆润不易变软，好炸，好裹住蛋液和面包糠

3、把过凉水的汤圆放进糯米粉里滚一滚，最好摇一摇。这样特别的均匀

4、再放到鸡蛋液滚一滚，所有的表面都沾上一层蛋液，这样好沾煮面包糠

糖果汤圆

食材：吐司4片 汤圆4颗 蛋黄1个 黑芝麻

做法：

1.将吐司片的四边切掉，用擀面杖擀压平整。

2.汤圆煮至半熟捞出过冷水，然后放在吐司中间，边缘涂抹适量蛋黄液。

3.卷起将两边捏出褶皱形成糖果形状，排放烤盘内表面刷蛋黄液、撒黑芝麻，再用牙签扎几个气孔。

4.放进烤箱中层上下火185度烤12分钟左右出炉即可。

可以煮汤圆，炸汤圆，蒸汤圆，炒汤圆