四角粽子的包法步骤_四角粽子的包法步骤用柴叶

四角粽子包法如下：

1.将准备好的粽叶用清水洗净，泡软备用；

2.将糯米淘洗干净，加适量水浸泡4小时以上，然后捞出沥干，加入适量盐和油拌匀备用;

3.将泡软的粽叶切成大小一致的正方形，取两片交叉叠放成一个“人”字形，中间留一条缝隙；

4.将中间的缝隙处涂上适量的生粉水，将两侧的粽叶捏紧封口；

5.将开口处朝上，将内部的糯米饭和馅料均匀地放入粽叶内；

6.将上方的粽叶向内对折，使其与下方的粽叶完全贴合；

7.按照同样的方法，将左右两侧的粽叶分别向内对折，使其与前面的粽叶完全贴合；

8.最后，在包好的粽子四角处用细绳绑紧，即可投入锅里蒸煮。

希望这个步骤可以对你有所帮助。

准备材料：粽叶、馅料、绳子、筷子。

1、两片大粽叶卷成冰淇淋筒状。

2、插一根筷子方便疏导馅料，因为四角粽子身形细长，馅料很容易堵住。

3、把叶子叠成杯状，注意右手中指压住的部分叠起一点，这样馅料才不会漏。

4、叠成这种杯状。如果叶子有大有小，大的在外面，小的放里面。

5、放入馅料，然后稍微压一下，不要太用力。

6、将折叠的部分盖下来，包住两边，前头多出来的部分往一边折过去。

7、用绳子绑住盖下来的部分，打死结。只要绑对位置，一圈就够了。

8、完成。

先把粽子叶折成三角形，放入糯米，然后加入自己喜欢吃的配料，比如咸蛋黄猪肉，或者豆沙都可以，再加入一层糯米，包起来用绳子扎紧

1、北方四角粽的包法：

取粽叶

取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状

装糯米

在折好得圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米，再用手把叶子两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠。

捆粽子

最后用线绳将粽子捆绑结实 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整，个头也稍小些，大都是从叶子的一头开始裹。

2、南方四角粽的包法：

取一片较大的粽叶对折，将双层的下边向上折 并用手压实。将粽叶打开填入糯米，尽量填成一个长条形状，将粽叶没有米的部分折过来，再用手将叶子两侧捏下去，粽叶尖端向一侧折叠，最后后用线绳将粽子捆绑结实即可。