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根据资料显示,《蜜汁炖鱿鱼》一词最早出现于明代小说《西游记》中,由吴承恩所著。而《密室困游鱼》是由日本作家宫部美幸于1982年创作的推理小说。因此,《蜜汁炖鱿鱼》是先出现的作品。此外,两者的内容风格和创作背景也各有不同,《蜜汁炖鱿鱼》深受中国传统文化和民间故事的影响,而《密室困游鱼》则更多的是受到日本现代都市生活和推理小说的影响。因此,虽然两个作品都以鱿鱼为主题,但它们在文学类型、文化背景和创作风格上存在明显差异。
密室困游鱼是先写的,蜜汁炖游鱼是外传,后写的。
1.鱿鱼去皮,去内脏,冲洗后切丝。青蒜,香芹,葱切,香菜切段。烧一锅开水放切好的鱿鱼丝,并放点料酒,时间稍微长一些,鱿鱼不怕煮。另起一锅,放一点点油,把青蒜和芹菜炒段生,盛在碗中垫底。
2.油温7成热,放葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水,水开后放鱿鱼,加一点老抽和五香粉,水再开就可以盛出。在盛着鱿鱼的碗里放花椒,辣椒面,干辣椒。重新起锅,油不用太多,油温要热,差不多8-9成,然后浇在鱿鱼上,最后撒上芹菜叶也香菜即可。
步骤 1
将新鲜鱿鱼收拾干净后,切成鱿鱼片,放入碗中,加入料酒,辣椒粉,胡椒粉,盐,抓匀后腌制半小时
步骤 2
精髓酱汁:将蜂蜜,蚝油,拌饭酱依次放入碗中搅匀即可
步骤 3
小火热锅放油,油温升高到有声响,放入洋葱,大火将洋葱炒到微微焦状,放入腌好的鱿鱼,炒制20秒
步骤 4
将酱汁倒入锅中翻炒至鱿鱼都裹上鲜美的酱汁,调至小火,盖上锅盖,闷到汤汁变少
步骤 5
最后大火翻炒几下将汤汁基本收干,即可关火出锅
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